Permet de détacher les saletés tenaces comme la pâte, le chocolat, les aliments brûlés, etc. sur les surfaces lisses. La lame nylon est une bonne alternative à l'acier inoxydable, elle peut être employée sur les surfaces fragiles, les machines et les convoyeurs à bande pour éviter de les rayer. La lame dure peut résister aux surfaces chaudes si elle est utilisée par périodes de 2 minutes max. Compatible avec tous les manches Vikan.